Descripció
Les etiquetes de la nit seran #FestaGastroTurismeVNG i #VilanovaTurisme i les xarxes socials @vilanovaturisme @ajuntamentvng @gremivng @visitvilanova @siguesviu
Còctel
- Destil·leries MG: Còctel de benvinguda
- Patates Piquè: Aperitius de benvinguda
Entrants del Còctel
- La Daurada:
- Rap amb velouté d’all negre i seta enoki
- Tàrtar de gamba vermella a l’allet
- Yakitori de pop amb llet de tigre
- Escola Benaprés:
- Tàrtar de gamba vermella
- Pastís de lluç amb romesco
- Sashimi de tonyina
- El Café del Mar:
- Pinxo de rap amb parmentier de patata violeta.
- Rotllet de llenguado farcit de gamba vermella.
- La Singular:
- Croqueta fluida de pernil ibèric de gla 100%
- Croqueta de botifarra esparracada amb trompeta de la mort
- Pikatapa: Ceviche de sípia marinada de cítrics
Sopar
Primer Plat – La Singular
Caneló XXL (160 g) de Pollastre de corral del Penedès amb gamba vermella de VNG. Velouté de pollastre i de gamba vermella. LA SINGULAR
Segon Plat – Restaurant El Foment
Sarsuela de peix de Vilanova.
Postres
Mousse de la Geltrú. Cremolatto amb pinyons torradets acabada amb una capeta de gema acompanyat amb trosset de coca de crema. KINKAKAU
Pans
L’ESPIGA D’OR: Pa d’algues.
Oli
CEOLPE
Cafès i infusions
LA FINCA
Gin Tònic Fi de Festa
Destil·leries MG
En aquest esdeveniment, es lliuraran reconeixements a establiments comercials, turístics i gastronòmics, amb l’objectiu de destacar i valorar el talent i l’enginy dels empresaris i empresàries i organitzacions locals que contribueixen en el desenvolupament econòmic i el dinamisme de la ciutat, d’una manera activa i responsable en el sector del turisme, la restauració i el comerç.
Esdeveniment
- Capacitat: 270 persones (places limitades)
- Data: 7 de maig de 2025
- Preu: 50 €
- Inici: 19.30 h.
- Temps límit per a reservar: fins al 30 d’abril de 2025
- Lloc: La Daurada, Plaça del Trajo de Garbí, s/n – 08800 Vilanova i la Geltrú
- Els plats aniran maridats amb diferents vins i escumosos de cellers i bodegues de la DO Penedès
Col·laboradors
- CONFRARIA DE PESCADORS DE VILANOVA I LA GELTRÚ
- LA DAURADA
- ESCOLA D’HOSTALERIA INSTITUT JOAN RAMON BENAPRÈS DE SITGES
- El CAFÉ DEL MAR
- LA SINGULAR
- RESTAURANT EL FOMENT
- KINKAKAU
- PIKA-TAPA
- DESTIL·LERIES MG
- PATATES PIQUÈ
- LA FINCA
- L’ESPIGA D’OR
- LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN PENEDÈS i els cellers i bodegues:
- Coca-Cola – ROYAL BLISS
- NETGRASSWINE
- OLIVÈ RUEDA
- Centre Oleícola del Penedès
- Ribes, Art visual i disseny gràfic

